Resep Kue Kering Kepang Enak dan Gurih
Kembali lagi di resephariku, setelah kemarin resep hariku berbagi resep minuman ala kafe yang sederhana, kali ini saya akan berbagi resep kue kering yang enak dan mudah yaitu kue kepang legit.
Kue kering ini seperti kue kering umumnya namun rasanya yang manis dan legit tidak salah untuk dicoba di rumah. Walaupun sederhana, rasa yang dimiliki kue kepang ini tidak kalah enaknya dengan kue lainnya.
Kali ini saya akan mengkombinasikan dengan cita rasa gurih yang didapat dari keju. Penasaran dengan hasil dari kue kepang ini bukan?, simak penjelasanya berikut hanya di resephariku.
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuat kue kering agar enak dan renyah.
Bahan Kue Kering Kepang legit sederhana
- Siapkan bahan kue sederhana membuat kue enak dengan mudah berupa kue kepang manis 500 gram tepung terigu.
- Siapkan bahan membuat kue kering enak 150 gram gula.
- 2 butir telur ayam.
- 100 gram biji wijen segar.
- 1 sendok teh makan vanilli.
- 1/2 sendok teh garam.
- 100 ml air bersih.
- 25 gram keju chedar
Cara sederhana pembuatan kue kepang legit dengan cepat tapi enak
- Campurkan tepung terigu, gula, vanili, biji wijen dan garam. Aduk rata.
- Masukkan telur, lalu campur hingga rata.
- Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk rata.
- Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket lagi.
- Diamkan selama 10menit agar adonan mengembang.
- Giling adonan hingga ketebalan 3 mm, lalu potong-potong dengan ukuran sekitar 1,5 x 8 cm.
- Ambil 2-3 adonan yang telah digiling dan dipotong, lalu pilin bentuk tambang atau seperti membuat kepangan.
- Tekan ujung adonan hingga menempel/menyatu.
- Panaskan minyak, lalu goreng adonan hingga berubah kecoklatan.
- Tiriskan agar minyaknya hilang.
- Susun di atas piring lalu taburi dengan parutan keju, dan kue kepang legit siap untuk disajikan.
Kue ini termasuk kue yang cocok di hidangkan saat hari kartini dan hari raya, misalkan kue imlek , kue hari kartini, kue hari lebaran, kerena kue ini termasuk kue yang sederhana dan mudah dibuat.
Sekian resephariku kali ini. Ikuti terus resep-resep terbaru lainnya yang akan dibagikan hanya di Resep hariku. Semoga bermanfaat dan terimakasih.
Tag :
resep-makanan-kue
