Resep Masakan Indonesia Sederhana Sehari-hari

Resep Masakan Indonesia Sederhana Sehari-hari

Resep Pepes Tahu Sederhana Enak Mudah- Resep masakan nusatara sederhana gampang praktis ini salah satu opsi menu masakan harian buiat sendiri dirumah yang bisa dicoba. Bagaimana cara membuat masakan pepes dari tahu menjadi enak dengan langkah sederhana?

Bahan Sederhana Masakan Pepes Tahu Gurih Sedap

• 400 gram tahu
• 1 butir telur ayam
• 20 lembar daun kemangi
• 1 buah cabai merah dan cabai hijau, iris tipis.
• 3 buah cabai rawit, iris tipis.
• Daun pisang 

Bumbu pepes tahu spesial mantap gampang murah sederhana tidak repot

1. 5 siung bawang merah
2. 2 siung bawang putih
3. 1 sendok teh garam
4. 1/2 sendok teh merica

Cara membuat pepes tahu nikmat sederhana ala masakan sederhana warteg enak

1. Tiriskan tahu dalam wadah, lalu haluskan tahu, sisihkan.
2. Haluskan bumbu-bumbu dengan blender atau tumbukan.
3. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam adonan tahu.
4. Kemudian tambahkan telur, irisan cabai, dan daun kemangi, aduk rata.
5. Setelah itu siapkan selembar daun pisang, isi daun pisang dengan 2 sendok makan adonan tahu.
6. Gulung daun pisang sambil dipadatkan agar tahu tidak keluar, lalu tutup ujung daun dengan lidi.
7. Kukus adonan selama 20 menit atau hingga pepes matang rata.
8. Setelah matang, angkat pepes lalu bakar di atas bara api hingga daun pisang kering.
9. Angkat dan sajikan untuk berbuka puasa bersama keluarga.

Catatan : penggunaan cabai dapat disesuaikan dengan selera masing-masing, dan pembakaran dilakukan untuk mengurangi kandungan air serta mengeluarkan aroma dan rasa khas dari daun pisang sehingga pepes menjadi lebih enak.

Nah gimana gampang dan praktis bukan resep masakan nusantara seharip-hari mudah murah dan gampang tetapi baik bagi tubuh kita dan menyehatkan tubuh kita :). Sekian terima kasih :)