Resep Kue Orange Cookies
Bagaimana cara membuat kue enak yang sederhana? Cukup mudah, langsung saja ikuti langkah membuat resep kue cookies.
Bahan utama Kue Cookies
- 425 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 227 mentega tawar
- 1 butir telur ayam
- 1 1/2 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh essen vanilla
- 2 sendok makan air jeruk sunkist
- 1 buah jeruk sunkist
- 1/2 sendok teh garam
Bahan hiasan Kue cookies
- 150 gram gula halus
- 50 ml air jeruk sunkis
- 1 sendok makan parutan kulit jeruk sunkis
Cara membuat
- Kupas kulit jeruk sunkis, lalu cuci.
- Parut kulit jeruk hanya bagian orange saja karena bagian putih terasa pahit.
- Campurkan parutan kulit jeruk dengan gula pasir, aduk rata dan sisihkan.
- Campurkan tepung terigu, garam, dan baking powder, sisihkan.
- Kocok mentega dengan campuran gula dan kulit jeruk hingga lembut.
- Tambahkan telur dan air jeruk, kemudian kocok lagi hingga rata.
- Masukkan essen vanilla, dan campuran terigu, lalu aduk lagi hingga rata
- Giling tipis adonan hingga ketebalan 1 cm, lalu cetak adonan berbentuk bulat. Dapat menggunakan cookie cutter bulat.
- Olesi loyang dengan mentega, lalu letakkan adonan di atas loyang.
- Panaskan oven dengan suhu 170 derajat Celcius.
- Panggang adonan selama 20 menit hingga matang.
- Setelah matang, angkat dan diamkan agar dingin.
- Kocok gula halus, air jeruk sunkis dan kulis jeruk sebagai bahan hiasan.
- Setelah cukup dingin, oleskan bahan hiasan di atas cookies sesuai selera.
- Orange cookies yang enak dan nikmat siap disajikan.
Tag :
resep-makanan-kue
