Resep Ayam Bakar Pedas Spesial

Resep Ayam Bakar Pedas  Spesial 

Jumpa lagi dengan Resep-Resep masakan dan minuman dari saya. Kali ini saya akan bagikan Resep Ayam Bakar Pedas  Spesial . Dari namanya sendiri tentu Sobat sangat hafal dengan kata-kata (Pedas), dalam kehidupan sehari-hari makanan pedas sering dijumpai ,begitu juga dengan Ayam bakar.

Pada kesempatan kali ini saya akan bagikan Resep Ayam Bakar Pedas  Spesial ,berikut adalah alat dan bahan-bahan :

v  Alat untuk membuat Ayam Bakar Pedas  Spesial adalah sebagai berikut :

·         Pisau untuk memotong dan mengupas Bahan Ayam Bakar Pedas  Spesial.

·         Sendok makan dan piring atau wadah tempat bumbu.

·         Alat Pemanggangan ( meliputi tempat pemanggangan, alat untuk penusuk ayam ).

·         Panci untuk memasak air.

.  Bahan Ayam Bakar Pedas  Spesial :

1.       Ayam (belah dari bagian dada hingga leher).

2.       Beberapa lembar daun jeruk (5-7 helai).

3.       1 sendok makan gula pasir.

4.       Margarin secukupnya.

5.       5 lembar daun salam.

6.       Cabai rawit (5-7 atau sesuai dengan selera Anda).

7.       Cabai Merah (5-7 atau sesuai dengan selera Anda).

8.       Bawang Merah dan Bawang Putih  (5-7 atau sesuai dengan selera Anda).

9.       Jahe dan kunyit (masing-masing 3cm ).

10.   Ketumbar ( 1 sendok makan ).

11.   Garam Secukupnya.

12.   Kaldu Ayam.

13.   Kunyit ( 2-3 buah sesuai selera).

14.    Air untuk merebus ( 1 liter ).

Cara dan Langkah membuat Ayam Bakar Pedas  Spesial adalah sebagai berikut :

·         Haluskan ketumbar, Cabai merah, Cabai rawit , bawang merah dan bawang putih.

·         Panaskan air 1 liter tadi sampai mendidih.

·         Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.

·         Kemudian tambahkan serai,jahe yang sudah dimemarkan, daun salam, daun jeruk,  gula dan kaldu ayam.

·         Setelah itu kemudian masukkan Ayam dan ungkep ke dalam air yang mendidih tadi.

·         Dalam mengungkep Ayam tersebut harus sampai air hampir kering dan Ayam lunak.

·         Angkat Ayam yang sudah di masak tadi, kemudian dingingkan.

·         Bakar ayam yang sudah didinginkan sebelumnya dalam tempat pemanggangan atau pembakaran Ayam.

·         Pada saat memanggang Ayam tadi oleskan dengan margarin dan sisa bumbu (jika masih tersedia).

·         Ayam bakar sudah siap tinggal hidangkan diatas meja.

·         Untuk lebih nikmat dan mantap hidangkan selagi hangat dan nasi yang hangat juga.

Resep Ayam Bakar Pedas Spesial

Sekian Resep Ayam Bakar Pedas  Spesial yang dapat saya bagikan,semoga bermanfaat dan masakan Anda selalu nikmat dan lezat dengan Resep-Resep Masakan dan Minuman dari saya.

Kalau ada sumur diladang...

Boleh kita numpang mandi...

Kalau ada umur panjang...

Boleh anda berkunjung lagi...

Tag : masakan-ayam, resep-makanan