RESEP MASAKAN OMELET TELUR SAYUR
Kembali lagi bersama koki handal resephariku yang tidak pernah bosan berbagi resep-resep terbaru dan mudah untuk dicoba sendiri di rumah. Kali ini saya akan berbagi resep masakan yaitu cara membuat omelet telur sayur yang pastinya enak dan sangat sederhana bila ingin mencobanya sendiri.
OMELET. Siapa yang tidak mengenal makanan yang satu ini?. Omelet merupakan hidangan yang disajikan untuk menu makan pagi diberbagai negara, terutama negara di Eropa. Namun, omelet juga sudah menjadi salah satu makanan favorit sebagian masyarakat Indonesia.
Selain lezat, kandungan protein dalam telur sebagai bahan utama pembuatan omelet, serta berbagai kandungan gizi dari sayuran sebagai bahan pelengkap omelet sangat baik untuk tubuh yang memerlukan energi sebelum beraktivitas atau untuk yang sedang menjalankan program diet. Jangan khawatir jika belum mengetahui bagaimana cara membuat omelet yang enak, karena resephariku akan mengulas resep omelet telur sosis sayur seperti berikut ini,
Bahan-bahan pembuatan omelet telur sayur
- 4 butir telur ayam
- 30 gram wortel
- 1 siung bawang bombay, cincang halus
- 15 gram buncis, iris tipis
- 1 buah daun bawang (sesuai selera)
- 150 gram daging sapi cincang (dapat juga menggunakan kornet)
- 2 buah sosis, potong sesuai selera
- 3 sendok makan mentega
- 20 gram susu bubuk
- Merica bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
Setelah semua bahan sudah siap. Pertanyaannya, Bagaimana cara membuat omelet telur sayur yang enak ini?
Berikut jawabannya :
Langkah-langkah pembuatan omelet telur sayur enak dan bergizi
- Cuci bersih bahan-bahan terutama sayuran.
- Kupas kulit wortel, kemudian iris halus atau dapat juga dicincang.
- Panaskan mentega dengan api kecil.
- Masukkan bawang bombay yang sudah dicincang halus, tumis hingga keluar aromanya.
- Kemudian masukkan wortel, buncis, sosis dan daging cincang/kornet.
- Tumis hingga wortel dan buncis terlihat lebih layu dan semua bahan matang.
- Setelah matang, sisihkan dulu agar lebih dingin.
- Selanjutnya, siapkan telur dalam wadah.
- Tambahkan susu bubuk, garam, merica dan irisan daun bawang.
- Kocok lepas telur yang telah dicampur bumbu-bumbu tadi.
- Kemudian panaskan mentega di atas pan atau wajan datar, lalu tuangkan telur secara merata.
- Taburkan bahan-bahan yang sebelumnya telah ditumis di atas telur.
- Tunggu sebentar hingga telur lebih matang, kemudian gulung telur (seperti dilipat) dan balik bagian lainnya, tunggu hingga matang.
- Setelah matang, sajikan omelet bersama saus atau mayonaise sesuai selera.
- Sajikan omelet untuk keluarga tercinta sebagai menu sarapan atau makan pagi keluarga.
Sekian resephariku kali ini, tunggu resep-resep lainnya yang tidak kalah menarik. Semoga bermanfaat.
