RESEP CHOCONUT CRISPY WAFFLE
Kembali lagi resep masakan prektis sederhana yang akan saya bagikan, kali ini saya akan membagikan bagaimana cara membuat chochonut crispy waffle , kue waffle enak bisa anda buat dengan mudah dengan panduan dari resep terbaru tahun 2015.
Bahan kulit crispy waffle
- 300 gram tepung terigu protein sedang
- 90 gram tepung maizena
- 3 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
- 30 gram gula halus
- 500 gram susu cair
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1 sendok teh garam halus
- 100 gram minyak goreng
- 1 sendok teh cuka
Bahan isi crispy waffle manis
- 30 gram mentega
- 50 gram krim kental
- 150 gram dark coklat
- 50 gram selai kacang
Cara membuat choconut crispy waffle
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, soda kue, baking powder dan garam.
- Campur hingga rata lalu ayak campuran bahan tersebut. Sisihkan.
- Masukkan susu cair dalam wadah, lalu tambahkan minyak, cuka, dan kuning telur.
- Aduk hingga rata, kemudian tambahkan campuran terigu sedikit demi sambil terus aduk hingga rata. Sisihkan.
- Kocok putih telur hingga setengah mengembang, lalu masukkan gula halus.
- Aduk kembali hingga mengembang.
- Setelah putih telur mengembang, masukkan adonan terigu dan susu ke dalam adonan putih telur sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan hingga rata.
- Panaskan cetakan waffle, dapat menggunakan cetakan kotak atau lingkaran sesuai selera.
- Olesi cetakan dengan mentega, lalu tung adonan ke dalam cetakan.
- Tutup cetakan dan tunggu hingga matang.
- Menunggu waffle matang, buat adonan untuk isi waffle.
- Campurkan mentega dan krim, lalu panaskan (tim) dengan api kecil-sedang.
- Aduk merata adonan krim, lalu masukkan dark coklat.
- Aduk kembali hingga tercampur rata.
- Setelah bahan meleh dan tercampur rata, angkat dan diamkan beberapa saat.
- Masukkan selai kacang dalam adonan, aduk rata.
- Pastikan waffle matang, lalu angkat dan tiriskan waffle.
- Olesi waffle dengan adonan isi.
- Sajikan waffle selagi hangat untuk keluarga.
Sekian cara membuat waffle sendiri dengan tuntunan resep kue chocho waffle. semoga bermanfaat bagi kita semua.
Tag :
makanan-ringan,
resep-makanan-kue
