Resep Kue Pukis Mudah dan Nikmat
Kembali lagi bersama koki handal di resephariku yang selalu memberikan info-info terbaru tentang resep-resep kue,masakan dan resep minuman yang enak dan mudah untuk dicoba sendiri di rumah.
Kali ini resephariku akan berbagi tentang resep kue sederhana, yaitu resep membuat kue pukis yang enak.
Siapa yang tidak mengenal kue tradisional ini? kue yang manis dan mengenyangkan ini akan membuat semua orang tergoda untuk mencicipinya. Walaupun kue tradisional, kue pukis masih banyak digemari orang dari segala usia, baik orang dewasa maupun anak-anak suka dengan kue pukis. Apalagi sekarang banyak orang yang memvariasikan dengan bahan lainnya seperti cokelat, keju atau selai buah yang menjadi favorit banyak orang.
Tidak perlu banyak penjelasan-penjelasan lagi, langsung saja simak dan ikuti langkah-langkah pembuatan kue pukis berikut
Siapkan bahan sederhana pembuatan kue pukis:
- 150 gr tepung terigu
- 100 gr gula pasir
- 180 ml santan
- 3 butir telur ayam
- 1/2 sdm ragi instan
- 60 ml air
- Margarin
- Meses/keju cheedar
Cara mudah dan gampang membuat kue pukis sederhana
- Panaskan santan hingga mendidih, lalu diamkan hingga hangat.
- Masukkan ragi dan sedikit air hangat ke dalam wadah hingga berbuih, sisihkan.
- Masukkan telur dan gula ke dalam wadah lain, lalu kocok hingga mengembang.
- Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam kocokan telur sambil terus diaduk rata.
- Masukkan larutan ragi dalam adonan, aduk lagi hingga tercampur rata.
- Tambahkan santan yang masih hangat dalam adonan sambil diaduk.
- Setelah semua adonan tercampur rata, diamkan adonan selama 15 menit agar adonan mengembang.
- Panaskan cetakan pukis diatas api sedang.
- Oleskan sedikit margarin, lalu tuangkan adonan pukis hingga 3/4 cetakan atau hampir penuh.
- Taburkan meses/keju cheedar sesuai selera di atasnya.
- Tunggu beberapa menit hingga pinggiran pukis kering.
- Setelah pinggiran pukis kering, angkat pukis.
- Sajikan pukis di atas piring saji selagi masih hangat sebagai teman minum teh bersama keluarga.
Cukup mudah bukan resep kue pukis ini, tidak ada salahnya untuk mencobanya di rumah. Selain enak kue ini juga mengenyangkan karena terdapat karbohidrat dari tepung,protein telur dan lemak nabati dari santan kelapa.
Sekian resephariku kali ini, tunggu resep-resep lainnya yang tidak kalah menarik dan inspiratif lainnya, hanya di resephariku. Terimakasih dan semoga bermanfaat.
Tag :
resep-makanan-kue
